Niché dans le quartier historique du Marais, le restaurant mexicain Le Marais La Perla Bar s'impose comme une référence incontournable de la gastronomie mexicaine parisienne. Selon une étude de France AgriMer, les restaurants mexicains ont connu une croissance de 15% à Paris en 2025, témoignant de l'engouement croissant pour cette cuisine authentique. Mais qu'est-ce qui […]
